Carta 2022-04-13T21:53:51+00:00

FRESCO PÁ EMPEZAR

 + Mini quiche de champiñones y puerros  5

 + Mini quiche de Jamón y queso  5

 + Hummus libanés con pan de pita  7, 90

 + Tacos el pastor (2 Und.) Tiras de cerdo marinadas en chiles, achiote, queso, piña, salsa de cilantro y salsa ligeramente picante  9

 + Tacos Veggie rosas (2 Und.) Soja texturizada, verduras asadas, aguacate,pico de gallo y salsa de maíz dulce  9

 + Arepa Reina pepiada. Pollo deshilachado salteado con cebolla, queso, aguacate y salsa huasacaca  8,90

+ Shakshuka. Pisto Israelí: sofrito de verduras especiadas, huevos, cilantro, hecho al horno en cazuela, con pan y aceite de ajo y perejil 11,90

DE LA HUERTA CADA DÍA

 + Bandeja templada Quinoa con verduras asadas templadas, queso feta caramelizado y aliño de menta  12

 + El trinchado y la burrata. Súper fresh! Base de canónigos, diferentes tipos de tomates, tomates secos, aceitunas, picatostes, burrata italiana y vinagreta de albahaca casera  13,50

 + Budha Bowl. Calabacín y boniato asado, col, rabanillos, arroz salvaje, tofu ecológico y barbacoa coreana (veggie)  11,50

 + Wanda Salad. Mezclum, tiras de ternera asada con especias, queso de cabra, cherrys, cebolla confitada, frutos secos y vinagreta balsámica  11

 + La Burger veggie. Hecha a base de verduras y legumbres con un toque crunch! canónigos, tomates, pepinillos dulces, salsa bbq veggie y queso opcional  13,00

 + Tandoori BurgerBurger de pollo crujiente al curry, salsa de yogur y menta, queso, tomate, rúcula, bbq de tandoori picante  13,00

+ Burger de Carne. 200 gr de carne de vaca, canónigos, tomate, queso y mayonesa de chipotle. Acompañado de patatas 13,00

 + Bocadillo gourmet de roastbeef. Asado con especias, mayonesa de ajo rostizado, pimiento verde asado y queso, muuucho queso! Acompañado de patatas fritas  12

SE COME CON PAN

 + Pizza Toscana. Salsa de tomate casera, cherrys, cebolla roja, espinacas, ricotta, parmesano y albahaca  12, 90

+ Pizza Jalisco. Salsa de tomate casera, salami, jalapeños, cebolla roja, aceitunas y un toque de miel  12, 90

+ Pizza Ibérica. Salsa de tomate casera, jamón, tomate natural y rúcula  12, 90

+ Pizza Roja. Salsa de tomate casera, queso de cabra ahumado, tomate seco, cebolla caramelizada y hierbas provenzales  12, 90

 

DE AGUA Y MONTAÑA

 + Poke de atún. Con espirales de verduras, aguacate, anacardos, arroz de sushi y vinagreta japonesa  14,90

+ Tiradito de atún con emulsión de ají amarillo, coco y cítricos, falso caviar de cebolla encurtida y crujiente de boniato 16,90

 + Chipirones con mayonesa de ajo negro. Sobre cama de quinoa roja ecológica al ajo y pimentón   13,50

 + Costillas con salsa teriyaki casera. acompañadas de patatas y muy tiernas!  15,90

 + Wok Satay. Arroz salvaje, verduras salteadas, solomillo ibérico, salsa asiática, salsa satay, cilantro y maní  13,50

 + Butter chicken masala. Dados de pollo en salsa de curry, arroz salvaje y basmati acompañado de pan de pita  13,50

+ Lomo bajo de vaca. Marinado en especias y cocinado con mantequilla de hierbas. Guarnición de boniato asado 17

Porción de tarta casera – 4,90

Yogur con miel y fruta de temporada – 4,50

RESERVA!