FRESCO PÁ EMPEZAR
+ Mini quiche de champiñones y puerros 4, 70
+ Mini quiche de Jamón y queso 4, 70
+ Hummus libanés con pan de pita 6, 90
+ Tacos el pastor (2 Und.) Tiras de cerdo marinadas en chiles, achiote, queso, piña, salsa de cilantro y salsa ligeramente picante 8, 90
+ Tacos Veggie rosas (2 Und.) Soja texturizada, verduras asadas, aguacate,pico de gallo y salsa de maíz dulce 8,90
+ Arepa Reina pepiada. Pollo deshilachado salteado con cebolla, queso, aguacate y salsa huasacaca 7,50
+ Arepa Pelúa. Carne mechada, queso y salsa de chipotle 7,50
+ Shakshuka. Pisto Israelí: sofrito de verduras especiadas, huevos, cilantro, hecho al horno en cazuela, con pan y aceite de ajo y perejil 11,50
DE LA HUERTA CADA DÍA
+ Bandeja templada Quinoa con verduras asadas templadas, queso feta caramelizado y aliño de menta 10, 50
+ El trinchado y la burrata. Súper fresh! Base de canónigos, diferentes tipos de tomates, tomates secos, aceitunas, picatostes, burrata italiana y vinagreta de albahaca casera 12,50
+ Budha Bowl. Calabacín y boniato asado, col, rabanillos, arroz salvaje, tofu ecológico y barbacoa coreana (veggie) 10,50
+ Wanda Salad. Mezclum, tiras de ternera asada con especias, queso de cabra, cherrys, cebolla confitada, frutos secos y vinagreta balsámica 10,90
+ La Burger veggie. Hecha a base de verduras y legumbres con un toque crunch! canónigos, tomates, pepinillos dulces, salsa bbq veggie y queso opcional 12,00
+ Tandoori Burger. Burger de pollo crujiente al curry, salsa de yogur y menta, queso, tomate, rúcula, bbq de tandoori picante 10,00
+ Burger de Carne. 200 gr de carne de vaca, canónigos, tomate, queso y mayonesa de chipotle. Acompañado de patatas 11,90
+ Bocadillo gourmet de roastbeef. Asado con especias, mayonesa de ajo rostizado, pimiento verde asado y queso, muuucho queso! Acompañado de patatas y salsa de ajo 10,00
SE COME CON PAN
+ Pizza Toscana. Salsa de tomate casera, cherrys, cebolla roja, espinacas, ricotta, parmesano y albahaca 11, 50
+ Pizza Jalisco. Salsa de tomate casera, salami, jalapeños, cebolla roja, aceitunas y un toque de miel 11, 50
+ Pizza Ibérica. Salsa de tomate casera, jamón, tomate natural y rúcula 11, 50
+ Pizza Roja. Salsa de tomate casera, queso de cabra ahumado, tomate seco, cebolla caramelizada y hierbas provenzales 11, 50
DE AGUA Y MONTAÑA
+ Poke de atún. Con espirales de verduras, aguacate, anacardos, arroz de sushi y vinagreta japonesa 14,90
+ Chipirones con mayonesa de ajo negro. Sobre cama de quinoa roja ecológica al ajo y pimentón 12,50
+ Costillas con salsa teriyaki casera. acompañadas de patatas y muy tiernas! 14,90
+ Wok Satay. Arroz salvaje, verduras salteadas, solomillo ibérico, salsa asiática, salsa satay, cilantro y maní 11,90
+ Butter chicken masala. Dados de pollo en salsa de curry, arroz salvaje y basmati acompañado de pan de pita 11,90
+ Lomo bajo de vaca. Marinado en especias y cocinado con mantequilla de hierbas. Guarnición de boniato asado 14,90
Porción de tarta casera – 4,70
Yogur con miel y fruta de temporada – 4,00